Tecnología Blockchain Aplicada a la Trazabilidad en la Cadena de Suministro de Vidrio para Lograr una Economía Circular
Trabajo Final de Grado - Universidad Nacional de Cuyo
Autora: Rocío Belén Corral Mena
Supervisor: Dr. Ing. Pablo Javier Vidal
Año: 2025
Este trabajo desarrolla un prototipo de sistema de trazabilidad de envases de vidrio basado en tecnología blockchain, diseñado para registrar y verificar cada etapa del ciclo de vida del vidrio, desde la producción hasta su reintroducción en la cadena de valor. El proyecto está enfocado en facilitar la implementación de una economía circular en la industria vitivinícola de Mendoza, Argentina.
Requiere tener make y Docker instalados. Ejecutar los siguientes comandos en la terminal:
# Construir la imagen Docker (por única vez)
make build
# Compilar usando Docker
make -BRequiere tener XeLaTeX, Biber, MakeGlossaries y Python3 (paquete minted) instalados. Ejecutar los siguientes comandos en la terminal:
xelatex -interaction=nonstopmode -shell-escape BlockchainThesis.tex
biber BlockchainThesis
makeglossaries BlockchainThesis
xelatex -interaction=nonstopmode -shell-escape BlockchainThesis.tex📁 tex/
├── 📄 BlockchainThesis.tex # Documento principal
├── 📄 UMUThesis.cls # Clase de documento UMU
├── 📁 Chapters/ # Capítulos del documento
│ └── 📁 Appendices/ # Apéndices
├── 📁 Configurations/ # Configuraciones de estilo
├── 📁 Bibliography/ # Referencias bibliográficas
├── 📁 Metadata/ # Metadatos del documento
├── 📁 Matter/ # Materia preliminar
├── 📁 Figures/ # Imágenes y diagramas
└── 📁 Fonts/ # Fuentes personalizadas
Este proyecto utiliza el template de LaTeX de Tesis de la Universidad de Murcia (UMU), adaptado para cumplir con los requisitos específicos de este trabajo final de grado.
Para limpiar archivos temporales, ejecutar:
make clean
# O manualmente:
rm -f *.aux *.bbl *.bcf *.blg *.log *.out *.toc *.lot *.lof *.glg *.glo *.gls *.ist